Máte chuť na dezert, ale jediné, co máte, je jablko? 🍏🥧 Přináším recept na vynikající dezert s jablkem a BEZ smetany a vajec! 🥚❌ Jakmile ho jednou uděláte, nebudete mít dost a budete ho dělat pořád dokola! 🧑🍳 Spokojení budou i všichni vaši hosté! 🤭👍 O tajný recept jsem se podělila v tomto článku! 👇
Jablka nejsou jen na koláče a džemy – dají se proměnit i v krásně vzdušný a elegantní dezert. Tato jednoduchá pochoutka nevyžaduje žádnou smetanu ani vejce, a přesto je neuvěřitelně měkká, jemná a plná chuti. A co je nejlepší, snadno se připravuje a nezruinuje banku!
Složení: 1:
Sladká jablka: 8 středně velkých sladkých jablek (pokud použijete kyselá jablka, přidejte více cukru).
2 lžíce cukru (upravte podle chuti)
Kůra z 1 citronu
20 g želatiny
Trocha vody
Jak na to:
Jablka oloupejte a nakrájejte na větší kousky. Vložte je do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby a vařte je při vysokém výkonu (800 W) asi 15 minut, v polovině vaření je promíchejte.
Zchlaďte a rozmixujte – Uvařená jablka nechte zcela vychladnout. Po vychladnutí přidejte cukr a citronovou kůru. Směs mixujte asi 5-7 minut, dokud nebude hladká a nadýchaná. K tomuto kroku se nejlépe hodí mixér nebo kuchyňský robot.
Rozpusťte želatinu – Želatinu připravte podle návodu na obalu a rozpusťte ji ve vodě. Jemně ji zahřívejte, dokud se zcela nerozpustí, ale nenechte ji vařit.
Šlehání – Teplou želatinu vlijte do jablečné směsi a vše společně šlehejte mixérem po dobu 8-10 minut. Tento proces vytvoří lehkou a vzdušnou strukturu.
Podávejte a vychutnejte si – dezert můžete ihned podávat posypaný trochou skořice pro lepší chuť. Pro pevnější konzistenci ho před podáváním nechte asi 15 minut vychladit v chladničce.
Užijte si přípravu tohoto jednoduchého, ale luxusního jablečného dezertu!
