Říká se, že nejchutnější jídla jsou ta nejjednodušší, a něco pravdy na tom je! 😉🤌 Tento recept vyžaduje ingredience, které máte všichni v lednici, a rozhodně si zaslouží místo ve vaší kuchyni! 👩🍳📜 Potřebujete jen máslo, brambory, vejce, škrob a špetku soli! 🥔🥚 Napadá vás, co byste z nich mohli připravit? 🤔🧐 To vám prozradím v tomto článku! 👇
Šturchance byly v naší domácnosti vždycky ceněným jídlem. Moje babička ho připravovala s láskou a teď je řada na mně, abych pokračovala v tradici. Tento jednoduchý a přitom sytý recept, který se připravuje z každodenních surovin, si zaslouží místo ve vaší kuchyni. Ukážu vám, jak ho připravit.
Ingredience, které budete potřebovat:
Máslo – 50 gramů
Bramborová kaše – 500 gramů
Vejce – 1
Škrob – 10 čajových lžiček (vyrovnaný)
Špetka soli
Možnosti náplně: tvaroh, dušené houby, kysané zelí nebo dušené zelí.
Příprava krok za krokem:
Připravte si základ:
Začněte přípravou bramborové kaše jako obvykle, ale vynechejte mléko. Budete potřebovat asi 500 gramů. Jakmile kaše zcela vychladne, vmíchejte do ní vejce a trochu soli.
Vytvořte těsto:
Postupně přidejte škrob a uhněťte směs na měkké těsto. Pracovní plochu lehce poprašte škrobem, aby se nelepilo. Z těsta vytvarujte 10 stejných kuliček.
Přidejte náplň:
Každou kuličku mírně zploštěte, do středu vložte zvolenou náplň a dobře ji uzavřete.
Upečte do dokonalosti:
Přiveďte hrnec s vodou k varu a opatrně do něj vhoďte šátečky. Nechte je vařit 5-6 minut, dokud nevyplavou na povrch.
Doporučení k podávání:
Šturchance chutnají nejlépe, když se podávají horké, posypané křupavou slaninou a s kopečkem zakysané smetany.
Vychutnejte si tento hřejivý pokrm, stejně jako to dělá moje rodina po celé generace!
