Vejce se samozřejmě připravují snadno, ale každý bude souhlasit s tím, že míchaná, smažená, vařená naměkko a natvrdo chutnají jinak a mají odlišnou strukturu! 🥚🍳 Vejce jsou ideální volbou pro zdravou a výživnou snídani, ale víte, jak správně připravit pošírovaná vejce? 🤔✅ Ve skutečnosti na to existuje speciální způsob, o který se s vámi podělím v tomto článku! 👇
Vejce se mohou zdát jako jednoduchá surovina, ale způsob, jakým je připravíte, může zcela změnit jejich chuť. Ať už se jedná o míchaná, smažená, na měkko, natvrdo nebo pošírovaná vejce, každý způsob nabízí odlišnou chuť a strukturu, což z vajec dělá univerzální volbu pro snídani nebo vylepšení jiných jídel.
Pro mnohé, včetně mě, jsou nejlepší vejce pošírovaná. Je to dokonalá rovnováha mezi měkkým a pevným: vnější vrstva je pevná, zatímco zlatavý střed zůstává hedvábný a měkký.
Jak připravit vejce na měkko
Naplňte hrnec vodou a zahřívejte ji, dokud nezačne intenzivně vřít.
Vejce vyjměte přímo z lednice a opatrně je spusťte do vroucí vody.
Nechte je vařit přesně 6 minut.
Po skončení vaření vejce rychle zchlaďte v ledové vodě, aby se již dále nevařila.
Sázená vejce se skvěle hodí do polévek, na toasty nebo jako příloha k různým pokrmům. Dosáhnout ideální struktury může být složité, ale dodržení těchto kroků zajistí pokaždé úspěch!
